انطلقت فعاليات “صالون الشوكولاتة”، وهو مهرجان عالمي شهير للشوكولاتة تم تأسيسه لإمتاع عشاق الشوكولاتة والكاكاو، وذلك في مركز مؤتمرات جايكوب كيه. جافيتس في مدينة نيويورك.
وشارك في الحدث، الذي جمع منتجي الكاكاو ومصنعي الشوكولاتة وطهاة المعجنات والآلاف من الأفراد الشغوفين بالشوكولاتة، نحو 100 عارض من جميع أنحاء العالم.
وتضمنت أبرز فعاليات الحدث مرحلة عرض الشوكولاتة، حيث يمكن للمشاركين تعلم إعداد وصفات جديدة من مصنعي الشوكولاتة ذوي الخبرة، والمعجنات من قبل المحترفين، إذ يمكن للمستهلكين تعلم نصائح الخبز من الطهاة المشهورين، بالإضافة إلى عرض كبسولات الكاكاو، ومنحوتات الشوكولاتة وغيرها.
وشهد مهرجان صالون الشوكولاتة في مدينة نيويورك، وصول الحدث العالمي إلى المدينة الـ34 منذ العرض الأول في عام 1995.
