منوعات

أطعمة تمدك بـ “فيتامين العين” المسؤول عن حمايتك من فقدان البصر

يُسمّى اللوتين “فيتامين العين” لأنه من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض المسببة لفقدان البصر. يوجد اللوتين في البيض، وفي عدد من الخضروات الصفراء والبرتقالية، كما يوجد أيضاً بوفرة في البامية والسبانخ. وتؤثر طريقة إعداد السبانخ على نسبة اللوتين التي يمكن للجسم امتصاصها.

أفضل طريقة للحصول على كمية كبيرة من اللوتين هي تناول عصير السبانخ، أو إضافته إلى السلطات. وكلما ارتفعت حرارة الطبخ كلما قلّت نسبة اللوتين التي يمكن للجسم الحصول عليها.

ووفقاً لدراسة سويدية إذا تم طهي السبانخ في درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين يفقد اللوتين الذي يحتويه.

ويقوم اللوتين بدور هام في حماية العين من التدهور الذي يحدث مع الشيخوخة لأن تركيبة سائل العين تعتمد بشكل أساسي على اللوتين. وهناك أدلة على أن اللوتين يقلل الصداع الذي تسببه مشاكل الإبصار.
وإلى جانب ذلك يدعم اللوتين المناعة، ويحمي القلب من الالتهابات، ويقلل التوتر.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
آخر الأخبار
نيويورك تدعم التاكسي الأصفر في مواجهة «أوبر» وتقدم 225 مليون دولار للسائقين 48 ألف أمريكي ينهون حياتهم خلال عام واحد اعتقال رجل التقطته كاميرا يتبول على قبر زوجته السابقة في نيويورك بالفيديو.. رجل ينهي حياة آخر لأنه لم يشكره على فتح باب المتجر له في بروكلين يونايتد إيرلاينز توقف رحلاتها في مطار جون كينيدي بنيويورك بدءًا من 29 أكتوبر ارتفاع أعداد الوفيات الناجمة عن إعصار «إيان» في فلوريدا إعصار «إيان» .. مليون منزل في فلوريدا بدون كهرباء إصابة 6 أشخاص على الأقل في إطلاق نار داخل مدرسة في كاليفورنيا استطلاع: 23% من الأمريكيين راضون عن الكونغرس أسعار البنزين ترتفع من جديد في عدد من الولايات الأمريكية سحب أحد معقمات اليدين من الأسواق الأمريكية لاحتوائه على مادة مسرطنة الأمريكيون على موعد مع شتاء باهظ التكلفة وتوقعات بارتفاع فواتير التدفئة والكهرباء شركة ملابس GAP تلغي مئات الوظائف وسط انخفاض المبيعات ارتفاع أسعار البقالة في أمريكا إلى أعلى مستوى لها منذ 43 عام شركة Nissan تسحب أكثر من 100 ألف سيارة في أمريكا بسبب مشاكل في الفرامل شاب يعترف بذبح والدته وإلقاء جثتها في القمامة للحصول على ثروتها في نيويورك وفاة سجين أمريكي بعد إجباره على الاستماع إلى أغنية «بيبي شارك» لساعات منع الأمير هاري من ارتداء الزي العسكري خلال جنازة جدته انفجار سيارة مفخخة في جنازة بواشنطن والشرطة تبحث عن مشتبه به بايدن يطمئن الأمريكيين بخصوص ارتفاع الأسعار