لا تزال أسعار البيض ترتفع في محلات البقالة في الولايات المتحدة.
ووفقًا لبيانات التضخم الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل يوم الثلاثاء، ارتفعت أسعار البيض بنسبة 8.5% في يناير مقارنة بالشهر السابق، وخلال عام 2022 وحتى يناير، ارتفعت أسعار البيض بنسبة 70.1%.
ويعود سبب ارتفاع أسعار البيض إلى عدة أسباب أهمها إنفلونزا الطيور شديدة العدوى، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل للمنتجين.
وبالمقارنة بمواد البقالة الأخرى، ارتفعت أسعار البيض بشكل كبير، ولكن الكثير من الأطعمة الأخرى أصبحت أكثر تكلفة هذا العام أيضًا، حيث ارتفعت أسعار بعض منتجات الألبان بشكل حاد: فقد ارتفعت أسعار الزبدة بنسبة 26.3% والسمن الصناعي بنسبة مذهلة بلغت 44.7%.
وأصبحت العديد من السلع الأساسية الأخرى أكثر تكلفة خلال العام الماضي، حيث قفز سعر الدقيق بنسبة 20.4% والخبز 14.9% وارتفع السكر 13.5% والحليب 11%، كما ارتفعت أسعار الدجاج بنسبة 10.5%، وارتفعت أسعار الفاكهة والخضروات معًا بنسبة 7.2%.
وقال جريج ماكبرايد، كبير المحللين الماليين في Bankrate.com: “إن الزيادات المستمرة والمنتشرة في أسعار المواد الغذائية تستمر في إجهاد ميزانيات الأسرة”.
وأضاف: “في حين أن سوء الأحوال الجوية أو قلة الإمدادات يمكن أن تؤثر على بعض السلع، كما يظهر في القهوة والقمح، إلا أنه في حالات أخرى يمكن أن يكون بسبب ارتفاع تكاليف العمالة والنقل، أو شيء محدد مثل إنفلونزا الطيور التي تؤثر على أسعار الدجاج والبيض”.
