استُخدم الفلفل الأسود في الطب الهندي القديم كعلاج مساعد للإمساك والأنيميا وأمراض القلب, وحديثاً أظهرت الأبحاث عدة فوائد له أهمها أنه يحارب التهابات القولون. إليك أهم فوائد الفلفل الأسود:
* يوفر الفلفل الأسود توليفة من المغذيات تتضمن: فيتامينات “أ” و”ك” و”سي” و”ب1″ و”ب2″ و”ب9″، ومعادن: الكالسيوم والنحاس والحديد والزنك والفوسفور والمنغنيز.
* يحمي الفلفل الأسود من الالتهابات وخاصة التي تصيب المفاصل، ويخفّف من آلامها.
* يحسن الفلفل الأسود من امتصاص الكركم، وهو بدوره من مضادات السرطان وخاصة التي تصيب القولون والبنكرياس.
* يحتوي الفلفل الأسود على مضادات للأكسدة تبطئ الشيخوخة، وتقلل مظاهر التجاعيد.
