حذرت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، من أن بعض أنواع البصل يسبب مرض السالمونيلا، حيث أصيب مئات الأشخاص في عدة ولايات بالمرض بسبب البصل الملوث.
ما البصل المرتبط بالسالمونيلا؟
البصل المتضرر عبارة عن بصل أحمر وأبيض وأصفر كامل مستورد من تشيهواهوا بالمكسيك وتوزعه شركة ProSource Inc.
تم بيعها إلى المطاعم ومحلات البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. قد يكون لديهم ملصقات أو عبوات تحمل اسم العلامة التجارية (ProSource Inc.).
وقال مسؤولو ProSource إن آخر استيراد للبصل كان في 27 أغسطس. ومع ذلك ، يمكن أن يستمر تخزين هذا البصل لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، مما يعني أن البعض قد لا يزال في المطابخ المنزلية والشركات.
ماذا تفعل إذا كان لديك هذا البصل الملوث؟
إذا لم تتمكن من تحديد مصدر البصل ، فتخلص منه. لا تشتريها ولا تأكلها، ويوصي مركز السيطرة على الأمراض أيضًا بغسل الأسطح والحاويات التي قد تكون ملامستها هذه البصل بالماء الساخن والصابون أو في غسالة الصحون.
ماذا تفعل الشركات إذا كان لديهم هذا البصل؟
يجب على الشركات ألا تبيع أو تستخدم هذا البصل. ويقول مركز السيطرة على الأمراض (CDC) للتحقق من مبردات التخزين لهم. إذا لم تتمكن من تأكيد مصدر البصل ، فتخلص منه. أيضًا ، اغسل وعقم أي أسطح قد لامست البصل.
ما هي أعراض السالمونيلا؟
يعاني معظم المصابين بالسالمونيلا من الإسهال والحمى وتشنجات المعدة ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. تبدأ الأعراض عادة بعد ست ساعات إلى ستة أيام بعد ابتلاع البكتيريا.
ويتعافى معظم الناس دون علاج بعد أربعة إلى سبعة أيام. قد يعاني بعض الأشخاص – خاصة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات ، والبالغين 65 عامًا فما فوق ، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة – من أعراض أكثر خطورة تتطلب علاجًا طبيًا أو دخول المستشفى.
