خطر الليستيريا القاتل: سحب أطعمة من «وول مارت» و«كروجر» بعد ارتباطها بوفاة ثلاثة أشخاص وخسارة جنين

أصدرت شركة "فريش ريلم" (FreshRealm, Inc.) يوم الأربعاء تحذيرًا عاجلاً وسحبًا طوعيًا لمنتجات وجبات دجاج فيتوتشيني ألفريدو الجاهزة للأكل، والتي تباع في جميع أنحاء الولايات المتحدة في متاجر "وول مارت" (Walmart) و"كروجر" (Kroger). يأتي هذا الإجراء الخطير بعد ربط هذه المنتجات بتفشي بكتيريا الليستيريا القاتلة التي أدت إلى وفاة ثلاثة أشخاص وخسارة جنين واحد حتى الآن. ما هو الخطر وما هي الأعراض؟ الخطر يكمن في احتمال تلوث هذه الوجبات ببكتيريا "الليستيريا مونوسيتوجينيس" (Listeria monocytogenes). هذه البكتيريا تسبب عدوى خطيرة تسمى "داء الليستريات". من المهم جدًا أن تكون العائلات، وخاصة تلك التي تضم أفرادًا من الفئات الأكثر ضعفًا، على دراية بأعراض هذه العدوى. تشمل الأعراض عادةً الحمى، وآلام العضلات، والصداع، وتصلب الرقبة، والارتباك، وفقدان التوازن، والتشنجات. وفي بعض الحالات، قد تسبق هذه الأعراض إسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. تعتبر هذه العدوى شديدة الخطورة بشكل خاص على النساء الحوامل، حيث يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت، وكذلك على كبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. المنتجات المشمولة بالسحب والإجراءات الواجب اتخاذها يجب على المستهلكين فحص ثلاجاتهم ومجمداتهم بعناية. المنتجات التي يشملها السحب هي:

• وجبات "ماركت سايد" (Marketside) المباعة في وول مارت: "Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine" بحجم 12.3 أونصة و 32.8 أونصة.
• وجبات "هوم شيف" (Home Chef) المباعة في كروجر: "Chicken Fettuccine Alfredo" بحجم 12.5 أونصة.

الإجراء الفوري الذي يجب على المستهلكين اتخاذه هو عدم تناول هذه المنتجات تحت أي ظرف من الظروف. يجب عليهم إما التخلص منها فورًا أو إعادتها إلى المتجر الذي تم شراؤها منه لاسترداد أموالهم بالكامل. التحقيق لا يزال جاريًا لتحديد مصدر التلوث، والذي قد يكون من إحدى منشآت الشركة أو من خلال المكونات التي تلقتها من موردين خارجيين، وكثير منهم يأتي من خارج الولايات المتحدة، مما يسلط الضوء على نقاط الضعف في سلسلة التوريد الغذائية العالمية. أهمية التحذير للعائلات المهاجرة تعتبر المتاجر الكبرى مثل "وول مارت" و"كروجر" وجهة تسوق رئيسية للعديد من العائلات المهاجرة نظرًا لأسعارها التنافسية وتوافرها الواسع. كما أن الوجبات الجاهزة للأكل قد تكون خيارًا مناسبًا للأسر التي يعمل فيها كلا الوالدين لساعات طويلة. لذلك، من الأهمية بمكان أن تصل هذه المعلومات بوضوح إلى هذه الجاليات. إن هذا التحذير ليس مجرد خبر، بل هو مسألة تتعلق بالصحة العامة والسلامة الشخصية، ويؤكد على ضرورة الانتباه الدائم لإعلانات سحب المنتجات التي تصدرها السلطات الصحية الأمريكية، مثل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ووزارة الزراعة (USDA)، لحماية أنفسهم وعائلاتهم.