آمال أحمد- نيويورك نيوز
ما أجمل احساس الزرع والحصد، وما أروع أن تزرع بيديك نباتا مختلفا وغير مألوف، من حيث الحجم والشكل ثم تفتخر به أمام العالم.
حصد الزوجان الأستراليان، روزماري نوروود وشون كادمان، اللذان يعملان في دار للضيافة في السياحة البيئية، في جاكس مارش في تسمانيا، أكبر ملفوف يشبه حجم الانسان تقريبا.
ويحكي الزوجان قصته بقولهما: “استغرقت زراعة هذا الملفوف الضخم، حوالي 9 أشهر، فقد بدأ في النمو منذ ابريل الماضي، وحافظنا عليه قدر الامكان، وأجرينا الصيانة اللازمة له، وعكفنا على حراسته، حتى خرج بهذا الشكل الرائع“.
وقالت نوروود لشبكة سي ان ان: ” تحتاج زراعة ورعاية الملفوف، إلى بعض العوامل البيئية الهامة، وهو ما حدث هنا، فقد ساعدت زراعته في هذا الوقت من العام، بأن يمر بثلاثة فصول مختلفة، فتعرض إلى الجو المعتدل في الربيع، ثم أخذ من الصيف حرارته الشديدة، وأخيرا سقي بمياه الأمطار الغزيرة هذا الشتاء.
وتابع الزوجان: “سيغطي هذا الملفوف وجبات دار الضيافة لمدة اسبوعين كاملين، وسنقدم منه الكولو سلو، والروكلوه الألماني، فضلا عن السلطات المتنوعة“.
