أعلنت شركة كروكر عن استدعاء منتجها "خبز الثوم بالجبن" بسبب احتمال تلوثه ببكتيريا السالمونيلا، التي تسبب أمراضًا غذائية خطيرة. يأتي هذا الإجراء بعد اكتشاف تلوث في مسحوق الحليب المستخدم في التوابل المضافة للمنتج، مما دفع الجهات الصحية الأمريكية إلى التحذير من استهلاك هذه المنتجات.
تفاصيل الاستدعاء ومناطق التوزيع
يشمل الاستدعاء عبوات 5 أونصات من خبز الثوم بالجبن التي تحمل رمز المنتج 0 11110 81353 4، والتي تم توزيعها بين 7 مارس و7 أبريل 2026 في متاجر كروكر في 17 ولاية أمريكية. ولم ترد تقارير عن حالات مرضية مرتبطة بهذا المنتج حتى الآن، لكن الشركة اتخذت خطوة استباقية لحماية المستهلكين.
مصدر التلوث وآلية الاستدعاء
تم تصنيع الخبز من قبل شركة Sugar Foods LLC، التي استخدمت مسحوق الحليب الملوث المقدم من شركة California Dairies إلى مورد التوابل Solina USA. وبعد اكتشاف التلوث في مسحوق الحليب، تم استدعاء منتجات كروكر التي تحتوي على هذا المكون ضمن مزيج التوابل.
مخاطر السالمونيلا وأعراضها
السالمونيلا هي بكتيريا تعيش في أمعاء الإنسان والحيوان، وتسبب أكثر من مليون حالة تسمم غذائي سنويًا في الولايات المتحدة. تشمل أعراض الإصابة الإسهال المائي مع دم أو مخاط، وتشنجات شديدة في المعدة، والصداع، والغثيان، والقيء، وفقدان الشهية، وتبدأ الأعراض عادة بعد حوالي ست ساعات من التعرض للبكتيريا وتستمر من أربعة إلى سبعة أيام.
الفئات الأكثر عرضة للخطر
بينما يتعافى معظم الناس دون علاج، فإن الأطفال دون سن الخامسة، وكبار السن فوق 65 عامًا، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مزمنة أو ضعف في جهاز المناعة معرضون لخطر الإصابة بمضاعفات أكثر خطورة.
إرشادات للمتضررين
ينصح المستهلكون الذين اشتروا المنتج المتأثر بعدم تناوله والتواصل مع شركة Sugar Foods عبر الرقم المخصص للاستفسارات، المتوفر على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. كما توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ووكالة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باتباع ممارسات النظافة الغذائية لتجنب الإصابة بالسالمونيلا.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!