أعاد مطعم كاتز ديلي الشهير في مدينة نيويورك فتح غرفة طعام تاريخية لم تُستخدم منذ عام 1949، مما يتيح للزوار فرصة استكشاف جانب جديد من هذا المعلم العريق في الحي الشرقي السفلي.
غرفة لودلو: نافذة على تاريخ كاتز ديلي
تُعرف الغرفة التي أعيد افتتاحها باسم "غرفة لودلو"، وهي مساحة كانت تستخدم في الأصل لتناول الطعام قبل أن تتحول إلى ثلاجة ضخمة لتخزين اللحوم لأكثر من سبعة عقود. بعد جهود استمرت أكثر من عام، أعاد مالك المطعم من الجيل الخامس، جيك ديل، إحياء الغرفة مع الحفاظ على الطابع القديم لنيويورك من خلال الأرضيات والجدران والأسقف المعدنية والإضاءة التقليدية.
تجربة تاريخية للزوار
يصف الزوار الغرفة بأنها تعيدهم إلى زمن مضى، حيث يشعرون بالأجواء القديمة والحنين إلى الماضي. ويشير بعضهم إلى أن المكان يوفر مساحة إضافية للزبائن في مطعم يشهد إقبالًا كبيرًا، مما يعزز تجربة تناول الطعام في هذا الموقع الأيقوني.
حفظ التراث والذكريات
يؤكد جيك ديل أن إعادة فتح الغرفة هو تكريم لتاريخ كاتز ديلي، حيث كانت الغرفة في السابق تخزن أكثر من 100,000 رطل من اللحوم. ولا تزال ميزان القياس الضخم الأصلي موجودًا في المكان، والذي كان يستخدم لوزن كل اللحوم التي تمر عبر المطعم.
استخدامات متعددة للمساحة
بالإضافة إلى استقبال الزبائن، يمكن استخدام غرفة لودلو لإقامة فعاليات خاصة، مما يضيف بعدًا جديدًا لاستغلال هذا الموقع التاريخي في قلب نيويورك.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!