أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تصعيد استدعاء رقائق البطاطس من شركة Utz إلى أعلى مستوى تحذيري بسبب مخاوف من تلوثها ببكتيريا السالمونيلا التي قد تسبب أمراضاً غذائية خطيرة. يأتي هذا القرار بعد أن تم اكتشاف احتمال وجود تلوث في مسحوق الحليب الجاف المستخدم في تتبيل بعض نكهات الرقائق.
تفاصيل الاستدعاء وأسبابه
في مايو الماضي، بدأت شركة Utz بسحب منتجاتها من رقائق البطاطس من علامتي Dirty وZapp’s بشكل طوعي بعد الاشتباه في تلوث مسحوق الحليب الجاف المستخدم في التتبيل. المسحوق، الذي تم توريده من شركة California Dairies عبر طرف ثالث، أظهر نتائج سلبية لفحص السالمونيلا قبل استخدامه في التصنيع. رغم ذلك، لم يتم تسجيل أي حالات مرضية مرتبطة بالمنتجات المستدعاة حتى الآن.
المنتجات المتأثرة وحجم الاستدعاء
يشمل الاستدعاء الحالي أكثر من 650,000 كيس من رقائق البطاطس، موزعة على ثلاثة نكهات من Zapp’s وثلاثة نكهات من Dirty. نصحت الشركة المستهلكين بعدم تناول هذه المنتجات والتخلص منها فوراً. كما أتاح Utz إمكانية استرداد الأموال عبر موقعها الإلكتروني أو من خلال رقم هاتف مخصص.
مخاطر الإصابة وأعراض السالمونيلا
تُعرف عدوى السالمونيلا (salmonellosis) بأعراض تشمل الإسهال، الحمى، والتقلصات المعوية. عادة ما تختفي الأعراض من تلقاء نفسها، لكن في بعض الحالات قد تؤدي العدوى إلى جفاف شديد يستدعي العلاج في المستشفى، وقد تتطور إلى مضاعفات تهدد الحياة إذا انتشرت خارج الجهاز الهضمي.
أهمية التصنيف الأعلى للاستدعاء
تصنيف الاستدعاء من الدرجة الأولى (Class 1) يعني وجود احتمال معقول بأن التعرض للمنتج قد يسبب أضراراً صحية خطيرة أو الوفاة. هذا التصنيف هو الأعلى الذي تمنحه إدارة الغذاء والدواء، مما يعكس جدية المخاطر المحتملة المرتبطة بهذه المنتجات.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!