خبير تغذية يحذر من الاعتماد على ألواح البروتين المصنعة في نيوجيرسي

في ظل تزايد الاهتمام بالتغذية الصحية في نيوجيرسي، حذر خبراء تغذية من الاعتماد المفرط على ألواح البروتين المصنعة كوجبات خفيفة، مؤكدين أن تناول مصادر بروتين طبيعية يوفر فوائد غذائية أكبر. تناول البروتين بشكل كافٍ ضروري للحفاظ على الشعور بالشبع ودعم نمو العضلات، لكن اختيار المصدر المناسب له تأثير كبير على الصحة.

مخاطر ألواح البروتين المصنعة

تعتبر ألواح البروتين مكملات غذائية تهدف لسد الفجوات الغذائية، لكنها لا تحل محل نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة الكاملة. لا تخضع هذه المنتجات لفحص أو اعتماد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قبل البيع، مما يجعل محتوياتها غير مضمونة. غالبًا ما تحتوي على بروتينات غير كاملة من مصل الحليب أو الصويا أو البازلاء، بالإضافة إلى دهون مشبعة مثل زيت النخيل ومحليات صناعية قد تسبب مشاكل هضمية لبعض الأشخاص.

فوائد البروتين من الأطعمة الكاملة

تناول البروتين من مصادر طبيعية مثل الأسماك واللحوم والخضروات يوفر مجموعة متكاملة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية. هذه العناصر تساعد الجسم على امتصاص البروتين بشكل أفضل وتمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول مقارنة بألواح البروتين التي تشبه الحلوى في طعمها.

توصيات كمية البروتين اليومية

توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية للبالغين بتناول 1.2 إلى 1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ما يعادل حوالي 20 إلى 40 غرامًا في كل وجبة و10 إلى 15 غرامًا في الوجبات الخفيفة. يمكن توزيع هذه الكمية على مدار اليوم حسب الحاجة، مع التركيز على مصادر البروتين الطبيعية لتعزيز الصحة العامة.

خيارات صحية للوجبات الخفيفة في نيوجيرسي

من بين البدائل الصحية لألواح البروتين، يُنصح بتناول التونة المعلبة التي توفر 16 غرامًا من البروتين الكامل في حصة واحدة (3 أونصات) مقابل 80 سعرة حرارية فقط. هذه الخيارات سهلة الحمل ومناسبة للوجبات الخفيفة أثناء التنقل في نيوجيرسي.