طبيب يتبنى نظامًا غنيًا باللحوم يصف التبرز «المثالي» بأنه بلا رائحة أو حاجة إلى ورق المرحاض

يتبنى وزير الصحة الأميركي روبرت إف. كينيدي الابن ونائب الرئيس جي دي فانس نظامًا غذائيًا يقول مطوّره، الدكتور شون أومارا، إنه يساعد على إنقاص الوزن وتحسين البشرة، ويَعِد كذلك بحركات أمعاء سريعة وبلا رائحة ولا تستدعي استخدام ورق المرحاض.

وقال أومارا، وهو طبيب طب طوارئ سابق تحول إلى خبير في تحسين الصحة، لمجلة نيويورك تايمز: «عندما تبدأ بتناول طعام صحي، لا تحتاج إلى ورق المرحاض». وأضاف أن الحيوانات في البرية لا يبقى لديها براز عالق حول فتحة الشرج.

ويتبع أومارا منذ 10 سنوات ما يسميه «نظام آكل اللحوم الحي»، ويقول إن النظام غيّر حياته، بما في ذلك تجربته في الحمام. وقال إنه يمكنه التبرز خلف ستار في زاوية غرفة خلال حفل عشاء «ولن يعرف أحد بذلك».

ويُلزم النظام أتباعه بالابتعاد عن السكر والكحول والأطعمة شديدة المعالجة، والتركيز بدلاً من ذلك على لحوم الحيوانات التي تتغذى على العشب وأطعمة مخمرة مثل مخلل الملفوف الكرنب والكيمتشي. وتشمل الأطعمة الأساسية الأخرى البيض والمخللات والزبادي والتوت، بينما يوصي أومارا في الوجبات الخفيفة بما يسميه «أجبان العالم القديم»، ومنها غورغونزولا وبارميزان.

ويزعم الطبيب أن نظامه يحسن الهضم، ويعزز الميكروبيوم المعوي، أي مجتمع الكائنات الدقيقة في الأمعاء، ويقلل الدهون الحشوية، وهي الدهون العميقة في البطن المحيطة بالأعضاء الداخلية.

وبحسب ما ورد، بدأ كينيدي، البالغ 72 عامًا، اتباع النظام العام الماضي بعد لقائه أومارا، وعزا إليه خسارة 20 رطلاً وتخفيف آلام وأوجاع مزمنة والتخلص من أعراض الرجفان الأذيني. وانضم فانس لاحقًا بناءً على توصية كينيدي؛ إذ اتبع النظام خلال الصوم الكبير في وقت سابق من هذا العام، وقال وزير الصحة إنه واصل الالتزام به منذ ذلك الحين.

وذكرت صحيفة وول ستريت جورنال في يونيو أن من المتحولين الآخرين إلى النظام في واشنطن وزير النقل شون دافي ووزير التجارة هوارد لوتنيك.

ويأتي اتساع دائرة المهتمين بهذا النظام مع صعود صحة الأمعاء كأحد أبرز اتجاهات العافية، وعودة أطعمة مثل مخلل الملفوف الكرنب إلى الواجهة. ويُنتج التخمير مركبات نافعة عندما تكسر البكتيريا السكريات الطبيعية في الكرنب، وتساعد البروبيوتيك ونواتجها، إلى جانب ألياف البريبايوتك الموجودة فيه، على دعم تنوع الميكروبيوم المعوي، الذي يؤدي دورًا في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ووظيفة المناعة.

ويقول خبراء إن تناول أطعمة مخمرة مثل مخلل الملفوف بانتظام قد يدعم صحة الجهاز الهضمي وإدارة الوزن وخفض الالتهاب. لكن هذه الأطعمة قد تسبب أيضًا الغازات، وهي آثار جانبية قالت وول ستريت جورنال إنها خلقت «احتكاكًا منزليًا» في بعض بيوت واشنطن.

كما يشكك خبراء من خارج دائرة أومارا في أن نظامه يحقق فعلًا تجربة حمام بلا رائحة أو حاجة للمسح. ويقولون إن من يتبع نظامًا غنيًا باللحوم يحتاج إلى تناول كميات كبيرة من الأغذية النباتية الغنية بالألياف لموازنته، وإلا فقد يعرّض نفسه للإمساك.

وقال الدكتور سوراب سيثي، اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي والكبد في فريمونت بولاية كاليفورنيا، لموقع هاف بوست إن الألياف تزيد كتلة البراز وتحتفظ بالماء فيه، ما يساعد على استمرار حركة الأمعاء؛ ومن دونها يبطؤ العبور، ويميل البراز إلى أن يصبح أكثر صلابة وأقل تكرارًا.

وأضاف سيثي أن بعض من يتبعون أنظمة عالية اللحوم يبلغون عن المشكلة المعاكسة، وهي براز رخو ومتكرر قد يشير إلى سوء امتصاص الدهون أو إلى استجابة للأحماض الصفراوية بسبب حمولة كبيرة من الدهون. وقال: «لا يمثل أي من الطرفين مؤشرًا إلى صحة جيدة للقولون». وتابع أن التغيرات الكبيرة في حركة الأمعاء بعد تحول غذائي كبير قد تكون إشارة من الأمعاء إلى اختلال التوازن، لا إلى تحسنها.

وحذر خبراء آخرون من المخاوف الصحية المرتبطة بالأنظمة الغنية باللحوم الحمراء والدهون الحيوانية، والتي أدخلت بعض أتباعها إلى المستشفى بحالات خطيرة. وأصيب رجل كان يتبع نظام آكل اللحوم بارتفاع شديد الخطورة في الكوليسترول إلى حد بدأ معه بالتسرب من يديه.

ولمن يخطط لتبني هذا النمط الغذائي، يُنصح بالبدء تدريجيًا. ويشجع أومارا، الذي تبلغ كلفة خدماته الاستشارية المباشرة $18,000، مرضاه على إضافة كميات صغيرة من الأطعمة المخمرة تدريجيًا، بدءًا من تذوقها وصولًا إلى حصة كاملة تقارب نصف كوب. وقال لموقع بيزنس إنسايدر إن هذه الكائنات الدقيقة تبدأ في الاستيطان، ثم يتحملها الناس، ثم تعجبهم، وسرعان ما يحبونها.