سلسلة «كافا» المتوسطية تتوسع إلى شمال كاليفورنيا للمرة الأولى

تستعد سلسلة «كافا» الأميركية للمطاعم السريعة ذات الطابع المتوسطي لافتتاح أول فروعها في شمال كاليفورنيا العام المقبل، في خطوة تمثل دخولها الأول إلى منطقة خليج سان فرانسيسكو بعد سنوات من ترقب محبيها في المنطقة.

وأكدت الشركة أن مطعمها الأول في شمال الولاية سيفتتح في مركز سانتانا رو بمدينة سان خوسيه، في العنوان 3055 Olin Avenue، الجناح 1035. وقال جيف غول، كبير مسؤولي التطوير في «كافا»، إن الشركة سعيدة بإيصال علامتها إلى شمال كاليفورنيا بعد سنوات من تلقي طلبات من المعجبين في أنحاء المنطقة.

كما أكدت السلسلة خططها لافتتاح مطعمين إضافيين أقرب إلى سان فرانسيسكو، لكنها لم تكشف بعد عن موقعيهما أو مواعيد افتتاحهما.

وتقدم «كافا» أطباقًا قابلة للتخصيص تشمل أوعية الحبوب والسلطات وخبز البيتا، بمكونات مستوحاة من نكهات البحر المتوسط. ومن خياراتها المعروفة طبق «هاريسا أفوكادو بول» و«غريك تشيكن بيتا»، إلى جانب أنواع من الصلصات التي يمكن دمجها مع الوجبات، كما يستطيع الزبائن إعداد أطباقهم بأنفسهم أو اختيار الخيارات المصممة مسبقًا.

وأثار الإعلان تفاعلًا مرحبًا به عبر الإنترنت من سكان منطقة الخليج. وقالت الشركة إن كل مطعم جديد يتوقع أن يوظف نحو 25 إلى 40 عاملًا محليًا.

ومنذ افتتاح أول مطاعمها عام 2011، توسعت «كافا» إلى أكثر من 450 موقعًا في الولايات المتحدة، بينها نحو 45 موقعًا في كاليفورنيا.