سحبت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) 4 أنواع من أجبان الحليب الخام غير المبستر، بعد ربط 13 إصابة ببكتيريا إي كولاي بمنتجات شركة «سييرا نيفادا غرازييرز» في مدينة ويلوز بولاية كاليفورنيا. وسُجلت الإصابات في 9 ولايات، بينها 3 حالات في كاليفورنيا، فيما نُقل 8 أشخاص إلى المستشفى وأصيب 3 بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية، وهي حالة طبية خطرة قد تؤدي إلى الفشل الكلوي، وفق مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
وقالت السلطات إن أكثر من نصف الحالات كانت لأطفال في سن 5 سنوات أو أقل. كما سجلت نيفادا 3 حالات مرتبطة بالتفشي، بينما سجلت كل ولاية من الولايات السبع الأخرى حالة واحدة.
ويشمل السحب أجبان الحليب الخام المغذاة على العشب من العلامة المذكورة: شيدر متوسط، وشيدر حاد، وجالابينو جاك، ومونتيري جاك. وكانت المنتجات تُباع بالتجزئة في عبوات وزنها 8 أو 16 أونصة، كما كانت متاحة لمقدمي خدمات الطعام أو تجار الجملة في قوالب وزنها 5 أرطال، بحسب إدارة الغذاء والدواء.
ونصحت السلطات المستهلكين بالتحقق مما لديهم من الأجبان المشمولة بالسحب والتخلص منها، وغسل أي أدوات أو أسطح ربما لامست المنتج بماء ساخن وصابون أو في غسالة الصحون.
ويأتي التفشي بعد حادثة أخرى ارتبطت في مارس بشركة في كاليفورنيا وأصابت 9 أشخاص في 3 ولايات. وسجلت كاليفورنيا 7 من تلك الحالات، وكان أكثر من نصف المصابين أطفالًا دون سن الخامسة، ما أدى إلى سحب جبن الشيدر الخام من شركة «رو فارم».
وتأسست شركة «سييرا نيفادا تشيز» عام 1997 وتتخذ من ويلوز في كاليفورنيا مقرًا لها، وتبيع الجبن والزبدة والزبادي والجبن الكريمي للمستهلكين في أنحاء الولايات المتحدة.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!