قدرت وزارة الزراعة السورية الإنتاج الأولي المتوقع من ثمار الزيتون خلال الموسم الحالي بنحو 955 ألف طن، من حوالى 90.7 مليون شجرة مثمرة، بينها 20% مخصصة لزيتون المائدة و80% للعصر. ومن المتوقع أن يبلغ إنتاج زيت الزيتون 190 ألفا و946 طنا، على أساس نسبة عصر تبلغ 25%.
وقال مدير مكتب الزيتون في الوزارة محمد قواس، الجمعة، إن المساحة الإجمالية المزروعة بأشجار الزيتون في سوريا تبلغ نحو 678 هكتارا وتضم حوالى 101.5 مليون شجرة، منها نحو 90.7 مليون شجرة مثمرة.
وأوضح أن تحسن معدلات الهطول المطري خلال الموسم الحالي في معظم المناطق الزراعية رفع رطوبة التربة وحسن التغذية المائية للأشجار، بما ساهم في تعزيز نمو الثمار وزيادة تراكم الزيت فيها.
وتتصدر حلب المحافظات المزروعة بالزيتون بمساحة تقارب 190 ألفا و420 هكتارا، تليها إدلب بمساحة 118 ألفا و577 هكتارا، ثم حمص بنحو 96 ألفا و76 هكتارا، وطرطوس بمساحة 75 ألفا و684 هكتارا.
وأشار قواس إلى أن التنوع المناخي والبيئي أسهم في انتشار أصناف متعددة، منها «الصوراني» في إدلب، و«الزيتي» و«القيسي» في حلب، و«الخضيري» و«الدعيبلي» في الساحل وغرب حمص، و«الدان» و«الجلط» في المحافظات الجنوبية، إلى جانب أصناف أخرى في تدمر ومناطق البادية.
وتختلف نسبة الزيت بحسب الصنف؛ إذ تبلغ في «الزيتي» الحلبي نحو 30-32%، وفي «الصوراني» 25-30%، وفي «الخضيري» 22-26%، وفي «الدعيبلي» 20-24%، فيما تنخفض في بعض الأصناف الأخرى إلى أقل من 15%.
وبلغ إنتاج سوريا من الزيتون في عام 2023 نحو 697 ألف طن، بحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. وكانت وزارة الزراعة السورية قد بحثت في 11 أغسطس/آب مع معنيين بقطاع الزيتون واقع المحصول وإجراءات عودة سوريا إلى المجلس الدولي للزيتون، كما تناول الاجتماع توثيق الأصناف المحلية وحفظها عبر دراسات البصمة الوراثية، والتوسع في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون العضوي.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!