منوعات

بالفيديو.. طريقة جديدة لحفظ الفاكهة طازجة دون استخدام الثلاجة

يعتبر إهدار الطعام أحد أكبر التحديات في عصرنا، وخاصة فيما يتعلق بالفاكهة، ووفقا لبعض التقديرات، يهدر البشر ثلث ما تتم زراعته من فاكهة.

وتدعي إحدى الشركات الماليزية أنها توصلت إلى حل بسيط وفعال لهذه المشكلة، وهي لاصق صغير من شأنه أن يطيل عمر الثمار لتبقى طازجة لمدة أسبوعين، حسبما ذكر موقع Notizie delmondo.

ونجحت شركة ماليزية تعرف باسم Stixfresh، في ابتكار لاصقة صغيرة تحتوي على تركيبة خاصة من مواد طبيعية بالكامل من شأنها إبطاء عملية النضج، مما يبقي الفاكهة طازجة لفترة أطول.

وتصنع لاصقة Stixfresh من مواد عضوية 100٪ تحتوي على خليط من كلوريد الصوديوم المتأين وشمع العسل، مما يساعد على إبطاء النشاط البكتيري في الفاكهة وبالتالي تأخير عملية نضجها ومن ثم تعفنها. وتؤكد الشركة أن المواد اللاصقة آمنة تماما ، لدرجة أنها قد تصلح للأكل.

يدعي زافري زينودين، مؤسس الشركة، أن فكرة اللاصقة خرطت لذهنه قبل أربع سنوات بعد زيارة أحد أصدقائه كان يدير متجر لبيع الفاكهة، اشتكى الرجل من خسارة المال كل يوم بسبب الفاكهة الفاسدة.

تعاون زينودين مع جامعة ولاية سيلانجور، جامعة بوترا الماليزية ومعاهد بحوث مثل معهد البحوث الصناعية، واستغرق الأمر ثلاث سنوات لإكمال عملية إنتاج الاصقة.

في البداية تم تصميم اللاصقة لتمديد العمر الافتراضي للمانجو فقط، لكن في وقت لاحق أدركت الشركة أنها أثبتت فاعليتها أيضا على ثمار أخرى من نفس الحجم، مثل الأفوكادو والبابايا والتفاح والكمثرى.

يشار إلى أنه في الوقت الحالي لا تتوفر لاصقة Stixfresh حتى الآن في جميع الأسواق، فيما تطلق الشركة المصنعة حملة تمويل جماعي لجمع الأموال لتصنيع المنتج.

اقرأ أيضًا  باحثون يبتكرون تقنية تجعل أعضاء جسم الإنسان شفافة.. ما فائدتها؟

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
آخر الأخبار
البنتاغون: هجوم في البحر الأحمر يستهدف مدمرة أمريكية وسفنًا تجارية العثور على جثة شابة داخل خزانة للقمامة في مانهاتن رجلان يطالبان شابًا بساعته في مانهاتن ويطلقان النار عند رفضه التسليم ! مأساة دامية ف كوينز.. مقتل أربعة أفراد من عائلة واحدة وإصابة ضابطين القبض على ثلاثة مراهقين قاموا بهجمات عشوائية ضد اليهود في نيويورك إسرائيل تعلن توسيع منطقة الحرب في غزة تضاعف حالات COVID-19 والالتهاب الرئوي بين الأطفال يدق ناقوس الخطر في الولايات المتحدة خمسون ألف سائق في نيويورك معرضون لفقدان رخص القيادة هذا الأسبوع القنصلية المصرية في نيويورك تفتح أبوابها غدًا للمواطنين للتصويت في الانتخابات الرئاسية الولايات المتحدة تعرب عن قلقها بشأن تمويل حماس في تركيا وفاة هنري كيسنجر: العالم يودع «عملاق الدبلوماسية» و«الحكيم الذي غيَّر القرن» مسؤول إسرائيلي: حماس تمتلك ما يكفي من الأسرى لتمديد الهدنة لأيام إضافية انفجار ورشة سيارات في أوهايو يؤدي لمصرع 3 أشخاص وإصابة شخص واحد؛ التحقيق جارٍ لمعرفة السبب وفاة رجل في ولاية فيرجينيا في حادثة مروعة بعد سحبه برأسه داخل آلة تقطيع الأخشاب إصابة شخصين في إطلاق نار داخل قطار أنفاق ببروكلين قائمة أكثر 12 ولاية مكروهة من سكانها في أمريكا سبب تنكيس الأعلام الأمريكية في جميع المباني العامة حتى غروب الشمس في 29 نوفمبر 2023 القبض على المتهم بإطلاق النار على ثلاثة طلاب فلسطينيين في ولاية فيرمونت كل ما تحتاج معرفته عن إضاءة شجرة روكفلر سنتر في مانهاتن الأربعاء القادم إطلاق النار على 3 شباب عرب في أمريكا بسبب ارتدائهم الكوفية الفلسطينية