تحذير عاجل من السلطات الأمريكية : لحوم بالأسواق تحتوي على بكتريا قاتلة

أطلقت السلطات تحذيرا عاجلا لجمع 62,112 بوند من اللحوم تم طرحها بالأسواق وأُكتشف بعد ذلك أن بها يكتيريا قاتلة. وقالت شركة Aurora للتغليف ومقرها ولاية إلينوي أن 62،112 رطلًا من منتجات لحوم البقر الخام التي تم شحنها للخارج لمزيد من التوزيع والمعالجة في جميع أنحاء البلاد قد تكون ملوثة بالإشريكية القولونية ، حسبما أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية. وتم اكتشاف المشكلة كنتيجة للاختبارات الروتينية والعشوائية من قبل إدارة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ولم ترد تقارير مؤكدة عن ردود الفعل السلبية ، حسبما ذكرت الإدارة في إخطار يوم الأربعاء. ومع ذلك ، يتم تصنيف التحذير على أنه من الفئة الأولى ، مما يعني "هناك احتمال كبير بأن استخدام المنتج سوف يتسبب في عواقب وخيمة أو سلبية على الصحة". وتم تغليف المنتجات المتأثرة في 19 أبريل ويمكن العثور عليها في حيث ستجد هذا الرقم “EST. 788 "داخل علامة تفتيش وزارة الزراعة الأمريكية على العبوة.   "الإشريكية القولونية هي بكتيريا قاتلة يمكن أن تسبب الجفاف والإسهال الدموي وتشنجات البطن من 2 إلى 8 أيام (3-4 أيام ، في المتوسط). ومعظم الناس المصابون بالإشريكية القولونية يتعافون في غضون أسبوع ، لكن الأطفال دون سن الخامسة والكبار من كبار السن معرضون بشكل خاص لنوع من الفشل الكلوي يسمى متلازمة انحلال الدم الوبائي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. يجب على جميع المستهلكين التأكد من أن منتجات اللحوم النيئة قد تم طهيها إلى درجة حرارة 165 درجة فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة الغذاء. يمكن للمستهلكين الذين لديهم أسئلة الاتصال بشركة Aurora للتعبئة على الرقم (630) 897-0551 أو التواصل مع أسئلة أخرى تتعلق بسلامة الأغذية على الخط الساخن للطعام والدواجن التابع لوزارة الزراعة الأمريكية رقم 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) خلال أيام العمل الأسبوعية ساعات.