دراسة جديدة تحدد الحد الأقصى اليومي لشرب الكحول لتقليل المخاطر الصحية

أوصى فريق دولي من العلماء بأن يقتصر استهلاك الكحول لدى البالغين على مشروب واحد يوميًا كحد أقصى، وذلك في دراسة حديثة نشرت في مجلة الدراسات حول الكحول والمخدرات. هذه التوصية تختلف عن الإرشادات الغذائية الأمريكية السابقة التي كانت تسمح برشفة مشروبين يوميًا للرجال ومشروب واحد للنساء.

تباين التوصيات الحكومية والعلمية

الإرشادات الغذائية الأمريكية التي أصدرتها إدارة ترامب في يناير الماضي كانت أقل تحديدًا، حيث نصحت فقط بتقليل استهلاك الكحول لتحسين الصحة العامة دون تحديد كمية يومية واضحة. وأكدت الدراسة الجديدة على أهمية وجود توجيهات كمية واضحة لتمكين الأفراد من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن شربهم للكحول.

المخاطر الصحية المرتبطة بالكحول

حلل العلماء 56 مراجعة منهجية تربط بين الكحول والصحة، وطبقوا النتائج على بيانات الوفيات في الولايات المتحدة. ووجدوا أن الرجال الذين يشربون أكثر من 6.5 مشروبات أسبوعيًا والنساء اللاتي يشربن أكثر من 7 مشروبات أسبوعيًا يواجهون خطرًا يزيد عن واحد من كل ألف وفاة بسبب أمراض أو إصابات مرتبطة بالكحول. ويزداد هذا الخطر بشكل كبير عند تجاوز 8.5 مشروبات أسبوعيًا، ليصل إلى واحد من كل مئة، ويصل إلى واحد من كل 25 عند 14 مشروبًا أسبوعيًا.

الأمراض المرتبطة وشروط الحماية المحدودة

ربطت الدراسة بين شرب الكحول وزيادة خطر الوفاة بسبب تليف الكبد وأنواع متعددة من السرطان مثل سرطانات الفم والبلعوم والحنجرة والمريء والقولون والكبد، بالإضافة إلى سرطان الثدي لدى النساء. رغم أن شرب مشروب يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية وأمراض القلب الإقفارية، إلا أن هذه الفوائد تُلغى عند حدوث شرب مفرط متقطع (binge drinking).

توصيات الجمعيات الصحية

توصي الجمعية الأمريكية للسرطان بأن يقتصر استهلاك الكحول على مشروب واحد يوميًا للنساء ومشروبين للرجال، مع التأكيد على أن أفضل طريقة للوقاية من السرطان هي الامتناع التام عن الكحول. كما حذرت من يجب أن يكونوا حذرين بشكل خاص من استهلاك الكحول هم الأشخاص الذين لديهم مخاطر عالية للإصابة بالسرطان أو عودة المرض.

تقييم المخاطر الشخصية

أكد الباحثون أن النتائج تستند إلى أنماط الوفيات على مستوى السكان، وأنه يجب على كل فرد تقييم مخاطره الشخصية عند اتخاذ قراراته بشأن شرب الكحول. كما أشاروا إلى أن الاعتقاد السائد بأن شرب مشروبين يوميًا يطيل العمر هو خرافة غير صحيحة.