استدعاء صلصة ألفريدو في نيوجيرسي ونيويورك بسبب مخاوف من السالمونيلا

أعلنت السلطات الصحية الفيدرالية في الولايات المتحدة عن استدعاء صلصة ألفريدو التي تم توزيعها في عدة ولايات من بينها نيوجيرسي ونيويورك، بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا. جاء هذا القرار بعد اكتشاف مكون مسحوق الحليب الجاف في الصلصة قد يكون ملوثًا بالبكتيريا.

تفاصيل الاستدعاء وحجم المنتج المستدعى

تم استدعاء 913 حالة من الصلصة، تحتوي كل حالة على 12 كيسًا مغلقًا، ويزن كل كيس أكثر من 3 أرطال. وأعلنت شركة "ذا كوفي كونكسيون كو. إنك." التي تتخذ من لبنان في تينيسي مقرًا لها، الاستدعاء طوعًا، دون تقديم رد فوري على طلبات الإعلام.

تصنيف الاستدعاء من قبل إدارة الغذاء والدواء

صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) هذا الاستدعاء ضمن أعلى فئة مخاطرة، وهي الفئة التي تشير إلى وجود احتمال معقول بأن المنتج قد يسبب مشاكل صحية خطيرة أو الوفاة. وقد تم الإعلان عن الاستدعاء في وقت سابق من الشهر الجاري.

أعراض التسمم ببكتيريا السالمونيلا وتأثيرها على الفئات الحساسة

تظهر أعراض التسمم بالسالمونيلا عادة خلال 12 إلى 72 ساعة بعد تناول الطعام الملوث، وتشمل الإسهال والحمى وتشنجات في البطن، وتستمر الأعراض عادة من أربعة إلى سبعة أيام. ويُعتبر الأطفال وكبار السن فوق 65 عامًا والأشخاص ذوو المناعة الضعيفة أكثر عرضة للإصابة بعدوى شديدة.

توصيات وإجراءات إضافية

لم تصدر إدارة الغذاء والدواء أي معلومات إضافية حتى الآن، ويُنصح المستهلكون في نيوجيرسي ونيويورك والولايات الأخرى التي تم توزيع المنتج فيها بمراجعة المنتجات التي بحوزتهم والتوقف عن استخدامها في حال كانت ضمن الدفعات المستدعاة.