شكاوى توقف بيع شرائح اللحم عبر نافذة شقة في نيويورك

توقفت مجموعة من الأصدقاء عن بيع شرائح اللحم المطهو منزليًا عبر نافذة شقة في حي ويليامزبرغ بنيويورك، بعد 4 أيام عمل فقط من بدء مشروعهم في أواخر أكتوبر. وقال أحد المشاركين إن مالك العقار أبلغهم بوجود شكاوى قُدمت إلى المدينة بشأن نشاطهم.

بدأ الطاهي تشيانلي هانغ، البالغ 24 عامًا والمقيم في الشقة الواقعة بشارع ماك كيبن، المشروع مع 5 من أصدقائه تحت اسم «Some Guy’s House». وقال هانغ لصحيفة «نيويورك بوست» إن بعض أفراد المجموعة لديهم خبرة في المطابخ، وأرادوا تجربة وصفات جديدة وصنع محتوى لوسائل التواصل الاجتماعي.

كانت المجموعة تعمل مساء الخميس والجمعة فقط. وباعت 3 وجبات في ليلتها الأولى، ثم 11 وجبة في الليلة التالية. وبعد انتشار المشروع على وسائل التواصل، حضر مؤثرون لتجربة الطعام ونشر مراجعات عنه، وتلقت المجموعة دعوات للتعاون مع طهاة مصنفين لدى دليل ميشلان.

استخدم الأصدقاء نظام بكرات ابتكروه لإنزال الوجبات من نافذة الشقة في الطابق الثاني إلى الزبائن في الشارع. ولتجنب مخالفات محتملة لقواعد الصحة في المدينة، أعلنوا أنهم يبيعون ملصقات بسعر 25 دولارًا، وتأتي مع كل ملصق شريحة لحم مجانية. ولم يكن المشروع مربحًا؛ إذ تكبدوا عدة مئات من الدولارات لتغطية تكاليف الطعام والمعدات.

كان الأصدقاء يعتزمون مواصلة العمل أسبوعًا إضافيًا، وقد استعدوا لتسليم 100 طلب مسبق، وفكروا في الاستعانة بمنسق موسيقى للاحتفال بنهاية المشروع. لكن هانغ قال إن مالك العقار أبلغهم بتوقفه بعد تلقي المدينة شكاوى متعددة من شخص واحد، ظنّ، وفق ما نقله هانغ عن المالك، أنهم يديرون مطبخًا تجاريًا كاملًا من الشقة.

وتُظهر السجلات تقديم 6 شكاوى بشأن المشروع عبر خدمة «311» المخصصة للتواصل مع خدمات المدينة. وأسفرت شكويان منها عن إرسال إدارة الصحة في المدينة تحذيرين خطيين إلى مالك العقار بشأن مخالفات محتملة. ولم يتضح ما إذا كانت المدينة قد حررت أي مخالفات بحق المجموعة؛ ولا تزال الشكاوى قيد التحقيق.