سحب أكثر من 1,500 رطل من لحم خنزير إيطالي موزع في نيويورك ونيوجيرسي و6 ولايات خشية تلوثه بالليستيريا

سحبت شركتا Prime Line Distributors, Inc. في فورت لودرديل بفلوريدا وFerrarini USA, Inc. في هوبوكين أكثر من 1,500 رطل من منتجات لحم الخنزير الجاهزة للأكل المستوردة من إيطاليا، بعد احتمال تلوثها ببكتيريا Listeria monocytogenes. وشملت الشحنات نيويورك ونيوجيرسي، إلى جانب كاليفورنيا وفلوريدا وأيداهو وإلينوي وميشيغان وتكساس، وفق ما أعلنت دائرة سلامة وتفتيش الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية الأحد.

ويغطي الاستدعاء 1,513 رطلًا من غوانتشالي لحم الخنزير، وهو منتج من دهن خد الخنزير، وصُنّف ضمن استدعاءات الفئة الأولى Class I، وهي أعلى درجات التحذير لدى وزارة الزراعة الأمريكية وتشير إلى خطر مرتفع أو متوسط.

وقالت الدائرة إن المشكلة كُشفت خلال إعادة تفتيش روتينية لواردات المنتج، حين جاءت نتيجة فحص عينة إيجابية لبكتيريا الليستيريا. وأضافت أنه لم تُسجل حتى الآن إصابات مرضية مرتبطة باستهلاك هذا اللحم.

وسحبت شركة Prime Line Distributors عبوات كرتونية متفاوتة الوزن تضم قطعتين مغلفتين كل منهما بالتفريغ الهوائي، وتحمل اسم “Prime Line Distributors, Inc. Guanciale Pork Jowl Product of Italy”، إضافة إلى عبوات منفردة متفاوتة الوزن ومفرغة هوائيًا من منتج “Guanciale Pork Jowl Product of Italy” يحمل بعضها ملصق “Dok Guanciale”. وتحمل هذه المنتجات رقم التشغيلة 263311US وتاريخ «يفضل استخدامه قبل» 16 مايو 2027.

كما سحبت Ferrarini USA عبوات كرتونية متفاوتة الوزن تضم قطعتين مغلفتين بالتفريغ الهوائي من منتج “Guanciale Pork Jowl Product of Italy”، وعبوات منفردة متفاوتة الوزن من “Ferrarini Guanciale Dry-Cured Pork Jowl”. وتحمل المنتجات نفسها رقم التشغيلة وتاريخ الاستخدام المفضل المذكورين.

وتحمل المنتجات المحتمل تلوثها رقم المنشأة “IT 1937 L CE” داخل علامة التفتيش الإيطالية أو مطبوعًا على ملصق الصندوق. ووصلت منتجات Prime Line Distributors إلى منشآت خدمات الطعام ومتاجر التجزئة في فلوريدا، فيما وُزعت منتجات Ferrarini USA على موزعين ومنشآت خدمات الطعام في الولايات الثماني.

وحذرت الدائرة من أن بعض المنتجات قد لا تزال في ثلاجات ومجمدات متاجر التجزئة ومنشآت خدمات الطعام، ودعت الشركات إلى عدم تقديمها أو بيعها.

ويمكن أن يؤدي تناول غذاء ملوث ببكتيريا الليستيريا إلى داء الليستريات، وهو عدوى خطرة تصيب خصوصًا كبار السن وذوي المناعة الضعيفة والحوامل ومواليدهن. ويمكن علاج المرض بالمضادات الحيوية، لكنه قد يسبب الحمى وآلام العضلات والصداع وتيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات، وقد تظهر هذه الأعراض بعد الإسهال أو اضطرابات أخرى في الجهاز الهضمي. ولدى الحوامل، قد تسبب العدوى الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة أو عدوى تهدد حياة المولود، كما يمكن أن تكون العدوى خطرة وأحيانًا قاتلة لدى كبار السن والأشخاص ضعيفي المناعة.