تتوقع رابطة منتجي البطاطس في فرنسا تراجع المحصول الرئيسي بنسبة 23 بالمئة خلال 2026، بما يعادل نحو مليوني طن مقارنة بالعام الماضي، في ظل موجات حر وجفاف أثرت في نمو المحاصيل. ويأتي ذلك ضمن انخفاض متوقع في إنتاج البطاطس بألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا، ما يثير مخاوف من نقص المعروض وارتفاع الأسعار بعد وفرة قياسية في 2025.
وبحسب تحليل نشرته وحدة استخبارات الطاقة والمناخ، وهي مؤسسة بحثية غير ربحية في المملكة المتحدة، يرجح أن تكون موجات الحر والجفاف خفضت محصول البطاطس في الدول الأربع بنحو 3.1 مليون طن مقارنة بمتوسط السنوات الخمس الماضية.
وقدرت المؤسسة قيمة الإنتاج المفقود بين 405 و622 مليون يورو، وفقا لمستويات الأسعار الحالية. وتتوقع أن يتراجع إنتاج الدول الأربع، التي تعد مركز زراعة البطاطس في شمال غربي أوروبا، إلى ما بين 19.5 و20.5 مليون طن خلال 2026، بعدما سجل 27.3 مليون طن في 2025.
ولا تعود الفجوة المتوقعة بالكامل إلى الطقس، إذ خفض مزارعون المساحات المخصصة للبطاطس في الموسم الحالي بعد وفرة محصول 2025 التي أدت إلى انهيار الأسعار. وتقدر المؤسسة أن هذا القرار خفض الكمية المزروعة بما يعادل 3.6 مليون طن إضافية، قبل أن تضغط موجات الحر والجفاف على المساحات المزروعة وتقلص إنتاجيتها وجودتها.
وقال كريغ إليوت، محلل الأسواق في شركة معلومات أسعار السلع إكسبانا، لصحيفة فايننشال تايمز: «انتقلنا من مستوى قياسي مرتفع إلى مستوى قياسي منخفض خلال عام واحد، إذا تحققت التقديرات».
وتظهر بيانات وحدة استخبارات الطاقة والمناخ أن الغلة، أي كمية الإنتاج لكل مساحة مزروعة، انخفضت عن متوسط 5 سنوات بنسبة 21 بالمئة في بلجيكا، و13 بالمئة في فرنسا، و10 بالمئة في ألمانيا، و7 بالمئة في هولندا.
وتتوقع بيانات نقلتها رويترز أن ينخفض متوسط إنتاج الهكتار في فرنسا إلى 37.4 طن، بتراجع 14 بالمئة عن 2025، ليسجل ثاني أدنى مستوى خلال 3 عقود بعد موسم الجفاف القاسي في 2022. وقال مزارعون إن الحرارة وقلة الأمطار أوقفتا نمو البطاطس في بعض الحقول، ولا سيما غير المزودة بأنظمة ري.
ولا تقتصر المشكلة على حجم الإنتاج، إذ تقل أقطار غالبية حبات البطاطس في بعض الحقول عن 40 مليمترا، بينما تفضل مصانع الرقائق والبطاطس المقلية حبات يزيد قطرها على 50 مليمترا. وطالبت رابطة المنتجين الفرنسية المصانع بتخفيف بعض شروط العقود وقبول أحجام ومواصفات مختلفة، لتجنب رفض جزء كبير من المحصول المتاح.
وبدأ التغير ينعكس في الأسواق، مع ارتفاع أسعار بعض أنواع البطاطس الجديدة المخصصة للتصنيع إلى نحو 250 يورو للطن في مناطق أوروبية، مقارنة بنحو 30 يورو قبل عام. لكن هذه الزيادة لا تعني استفادة جميع المزارعين، إذ يرتبط بعضهم بعقود أبرمت قبل موجات الجفاف، ما قد يتركهم أمام إنتاج أقل وتكاليف أعلى من دون الحصول على كامل الارتفاع في السوق.
ولا تزال تقديرات 2026 أولية وقد تتغير مع اكتمال الحصاد، كما أن التوقعات تتحدث عن احتمال نقص في المعروض لا عن اختفاء البطاطس من الأسواق.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!