سحب دفعة من جبن الشيدر بالحليب الخام في نيويورك ونيوجيرسي خشية تلوثها ببكتيريا إي كولاي

سحبت شركة الألبان «فاميلي فارمستيد ديري»، ومقرها ولاية نيويورك، يوم الخميس دفعة واحدة من جبن الشيدر المصنوع من الحليب الخام، وُزعت على متاجر في نيويورك ونيوجيرسي وولايات أخرى، خشية تلوثها ببكتيريا إي كولاي. ولم تكن الشركة قد تلقت، وقت إعلان السحب، بلاغات عن إصابات مرضية أو تفاعلات تحسسية مرتبطة بالجبن.

وقالت الشركة في إعلان نشرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الدفعة المشمولة بالسحب تحمل تاريخ «الأفضل استهلاكه قبل» 22 يوليو 2027. وشمل السحب أيضًا بنسلفانيا وكونيتيكت وماريلاند وفيرجينيا وماساتشوستس، مع احتمال وصول الجبن إلى ولايات أخرى عبر موزعين لاحقين. ولم يشمل السحب أي منتجات أخرى للشركة.

وأوضحت الشركة أن المشكلة ظهرت بعدما كُشف في ماريلاند عن سلالتين من بكتيريا إي كولاي المنتجة للسموم في عينتين من الجبن. واعتذرت للمستهلكين وشركائها من متاجر البيع، وقالت إنها تعمل على تحديد سبب المشكلة واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.

ويمكن أن تسبب إي كولاي الإسهال، الذي قد يكون مصحوبًا بدم، ويتعافى معظم البالغين الأصحاء تمامًا خلال أسبوع. لكن بعض المصابين قد يُصابون بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية، وهي شكل من أشكال الفشل الكلوي قد يؤدي إلى تلف شديد في الكلى أو الوفاة، ويكون الأطفال الصغار وكبار السن أكثر عرضة لها.

وتتخذ الشركة من وورستر مقرًا لها، وتقول على موقعها إنها توزع منتجات متنوعة على متاجر بقالة في أنحاء البلاد، من بينها «هول فودز ماركت» و«فريش دايركت». ولا يحدد إعلان السحب أن دفعة الجبن المعنية بيعت في هاتين الجهتين. وطلبت صحيفة «نيويورك بوست» تعليقًا من الشركة.