توفي كريس سورنسن، الذي شارك شقيقه الأصغر روبن في تأسيس سلسلة مطاعم الشطائر «فايرهاوس سابز» بمدينة جاكسونفيل عام 1994، عن عمر 65 عامًا. ولم يرد في المادة تاريخ محدد لوفاته. وتضم السلسلة اليوم أكثر من 1,200 فرع.
قبل دخوله قطاع المطاعم، عمل سورنسن عازف غيتار محترفًا، وشارك بالعزف مع فرق بينها «هيوي لويس آند ذا نيوز» و«لينيرد سكينيرد» و«فورينر» و«إيرث، ويند آند فاير»، وفقًا لنعيه. ثم اتجه إلى العمل في الإطفاء اقتداءً بوالده روبرت. وعمل في إدارة إطفاء مقاطعة بريفارد، ثم في إدارة الإطفاء والإنقاذ بمطار جاكسونفيل الدولي، قبل أن يقضي 10 سنوات مهندسًا ومسعفًا للطوارئ في إدارة الإطفاء والإنقاذ بمدينة جاكسونفيل، حيث كان والده يعمل آنذاك.
افتتح الشقيقان أول فرع لـ«فايرهاوس سابز» في مدينتهما جاكسونفيل عام 1994، ولم يكن في حساباتهما الجارية وقتها سوى أقل من 100 دولار، بحسب «نيشنز ريستورانت نيوز». وكانت أول طلبية في المطعم عبارة عن شطيرتي نقانق بكل الإضافات، لا عن الشطائر التي ركز عليها المؤسسان. وقال روبن لصحيفة «جاكسونفيل ديلي ريكورد» عام 2020 إن الإضافات بلغت نحو 10 مكونات، وإنهما لم يكونا مستعدين للطلب، فتأخر تجهيزه.
اشتهرت السلسلة بشطائر تُقدَّم فيها اللحوم والأجبان بعد تسخينها بالبخار داخل خبز دافئ محمّص. وتولى كريس تصميم المساحات الداخلية لمطاعمها، مزودًا كل فرع بلوحة جدارية خاصة تُظهر خدمات الإطفاء والشرطة في المدينة التي يقع فيها. وكان يجمع مقتنيات تاريخية، واضطلع بدور غير رسمي في حفظ أرشيف السلسلة.
وفي عام 2005، أسس الشقيقان مؤسسة «فايرهاوس سابز للسلامة العامة» لتوفير معدات وأدوات وتدريب من شأنها إنقاذ الأرواح للعاملين في خدمات الاستجابة الأولى للطوارئ. وقدمت المؤسسة منحًا تزيد قيمتها على 118 مليون دولار إلى 7,700 إدارة في الولايات المتحدة وكندا، وفقًا للنعي.
وبيعت السلسلة عام 2021 مقابل مليار دولار إلى شركة «ريستورانت براندز إنترناشونال»، التي تملك أيضًا «برغر كينغ»، ثم نما عدد فروع «فايرهاوس سابز» إلى أكثر من 1,200 فرع. وتواصل موقع «فوكس نيوز ديجيتال» مع السلسلة طلبًا للتعليق، ولم يرد في المادة رد منها.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!