بيلمونت، برونكس - تستمر عائلة بورغاتي في صناعة وتحسين المعكرونة والرافيولي في حي بيلمونت بمدينة برونكس منذ أكثر من 90 عاماً. تحتفظ العائلة بنفس الموقع والحرفة، مع شغف مستمر تجاه تحضير المعكرونة التي أصبحت جزءاً من تراث نيويورك الإيطالي.
تُعد هذه العائلة مثالاً على التقاليد العائلية التي تحافظ على جودة الطعام وتقديمه للأجيال المتعاقبة في نفس الحي، مما يجعلها علامة مميزة في مشهد الطعام المحلي بمدينة نيويورك.
التعليقات (0)
أضف تعليقاً
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!