تفشي السيكلوسبورياسيس يتجاوز 6000 إصابة في أكثر من 30 ولاية أمريكية

تجاوز عدد حالات الإصابة بمرض السيكلوسبورياسيس، وهو مرض معوي يسببه طفيلي، 6000 حالة في أكثر من 30 ولاية أمريكية، من دون تحديد مصدر مشترك للعدوى حتى الآن. ومع استمرار التحقيقات، يوصي أطباء بالابتعاد مؤقتاً عن بعض الخضراوات والفواكه النيئة والتركيز على الطعام المطهو جيداً لتقليل الخطر.

ويأتي هذا التحذير في وقت تتزايد فيه الإصابات المرتبطة بطفيلي سيكلوسبورا، الذي ينتقل عادة عبر المنتجات الزراعية الملوثة. وبحسب ما ورد في المادة، فإن طهي الطعام حتى درجة 158 فهرنهايت يقتل الطفيلي، ما يجعل الخضراوات المطهية خياراً أكثر أماناً من المنتجات النيئة.

كيف ينتقل الطفيلي وما الأعراض المرتبطة به

ينتشر طفيلي سيكلوسبورا عبر تناول خضراوات أو فواكه ملوثة، لذلك تركز التحذيرات الحالية على المنتجات الطازجة غير المطهية. وحتى الآن، لم تحدد الجهات التي تتابع التفشي مصدراً واحداً مشتركاً يفسر ارتفاع الإصابات في هذا العدد الكبير من الولايات.

الأعراض التي جرى التنبيه إليها تشمل الإسهال المائي الذي قد يستمر لأسابيع، إضافة إلى تكرار التبرز بشكل متواصل وأحياناً بشكل شديد. ولهذا السبب، تنصح المادة أي شخص يعاني إسهالاً طويل الأمد بطلب رعاية طبية سريعاً بدلاً من انتظار تحسن الحالة من تلقاء نفسها.

ما الذي يمكن فعله لتقليل خطر العدوى

النصيحة العملية الأساسية هي غسل جميع الخضراوات والفواكه تحت ماء بارد جارٍ قبل تناولها. لكن الغسل وحده لا يلغي القلق بالكامل في ظل عدم معرفة المصدر الحالي للتلوث، لذلك قد يكون اختيار الخضراوات المطهية بدلاً من النيئة خطوة إضافية مفيدة خلال فترة التفشي.

وتشير التوصيات الطبية الواردة في المادة إلى أن الطعام المطهو يبقى الخيار الأكثر أماناً حالياً، لأن الحرارة الكافية تقتل الطفيلي. وهذا يعني أن من يريد خفض احتمالات التعرض للعدوى يمكنه مؤقتاً تقليل تناول السلطات والمنتجات النيئة، والاعتماد أكثر على الخضراوات المطهية إلى أن تتضح نتائج التحقيقات بشأن مصدر التفشي.

أهمية هذا التطور أنه لا يقتصر على ولاية واحدة أو منطقة محددة، بل يشمل أكثر من 30 ولاية أمريكية، ما يزيد عدد الأشخاص المعرضين لاحتمال التأثر به. وحتى تعلن الجهات الصحية التوصل إلى مصدر واضح، يبقى الحذر عند التعامل مع المنتجات الطازجة، ومراقبة الأعراض، وطلب المساعدة الطبية عند استمرار الإسهال، هي الخطوات الأكثر عملية للوقاية والتعامل المبكر مع المرض.