سريلانكا تستقبل العام الجديد بطقوس الأرز بالحليب وسط ارتفاع الأسعار

كولومبو، سريلانكا — بدأ العام الجديد في 14 أبريل لدى البوذيين والهندوس في سريلانكا، مع طقوس تقليدية ترتبط بالازدهار والوفرة، أبرزها غلي الحليب الطازج في وعاء فخاري جديد والسماح له بالفيض.

في حي ماليجاواتا ذي الطابع العمالي في كولومبو، أعدت شيرانتي رامبوكانا موقدًا صغيرًا داخل غرفة معيشتها عند الساعة 10:51 صباحًا، وأشعلت النار تحت الحطب على صينية معدنية، قبل أن يفيض وعاء الحليب الموضوع فوق الطوب، في طقس يُنظر إليه على أنه يجلب البركة والحظ الجيد في السنة الجديدة.

وتختلف بداية العام الجديد من ثقافة إلى أخرى، لكن في سريلانكا يحتفل البوذيون والأقلية الهندوسية في 14 أبريل، وهو تاريخ يرمز إلى نهاية سنة شمسية وبداية أخرى وفق التقاليد الفلكية المحلية. وتحدد المنجّمون الأوقات الميمونة لهذه الطقوس كل عام، ثم تعلنها وزارة الثقافة، ما يجعل معظم الناس يؤدون العادات نفسها في الوقت نفسه.

وبعد طقس غلي الحليب، انتقلت رامبوكانا إلى طقس آخر في المطبخ لتحضير حليب جوز الهند المخصص لطبق الأرز التقليدي الذي يؤكل عند الساعة 12:06 ظهرًا. كما امتلأت طاولتها بحلوى العيد، من كرات العدس والدقيق المقلي المغطاة بالشراب الحلو إلى كعكات الشوكولاتة الجاهزة، قبل أن تُوزَّع أجزاء منها على الجيران من المسيحيين والمسلمين والهندوس والبوذيين في الشوارع المحيطة.

لكن الاحتفال هذا العام جاء وسط ضغوط معيشية متزايدة. فالحرب التي أعلنتها الولايات المتحدة وإسرائيل على إيران في أواخر فبراير أدت إلى تعطّل طريق شحن رئيسي هو مضيق هرمز، ورفعت أسعار الوقود والأسمدة، ما انعكس على أسعار السلع في سريلانكا التي تعتمد على الطاقة المستوردة من الخليج.

وقالت رامبوكانا إن أسرتها أصبحت تأكل أقل بسبب ارتفاع أسعار الطعام، وتلجأ إلى وجبات أرخص مثل الكاري المائي والسمك المجفف والأرز. كما قالت إن أسطوانات الغاز ارتفعت بنسبة 20%، ما جعل الطهي أكثر كلفة. وأضافت أن تجهيزات العيد هذا العام، بما فيها الحليب وجوز الهند والحلوى والملابس الجديدة والهدايا النقدية للعائلة، كلفتها أكثر من 300 دولار، وهو ما يمثل مدخراتها السنوية.

وفي المنزل نفسه، قالت إندراني رامبوكانا، 70 عامًا، إنها تتابع بقلق صعوبة أبنائها في مجاراة الأسعار المرتفعة. وأوضحت أن دواء القلب الذي كانت تحصل عليه مجانًا من المستشفى الحكومي أصبح نادرًا بعد الحرب، واضطرت الآن إلى شرائه من الصيدليات من مدخراتها المتناقصة.

وتشير بيانات برنامج الأغذية العالمي في سريلانكا إلى أن ثلث الأطفال يعانون من سوء التغذية، فيما يحذر مختصون من زيادة الجوع والفقر مع استمرار الحرب. ويمكن الاطلاع على معلومات البرنامج في سريلانكا عبر موقعه الرسمي: https://www.wfp.org/countries/sri-lanka