عائلة في لونغ آيلاند تبيع الآيس كريم المصنوع منزليًا عبر القوارب في الصيف

في تجربة فريدة من نوعها على سواحل لونغ آيلاند، قررت عائلة محبة للبحر والآيس كريم دمج هواياتهم لتقديم منتجهم المصنوع منزليًا مباشرة إلى الزوارق والمنازل المطلة على القنوات المائية. هذه المبادرة التي بدأت في أمتي فيل، تقدم للمتنزهين على الماء فرصة تذوق نكهات الآيس كريم الطازجة دون الحاجة لمغادرة قواربهم.

خدمة توصيل الآيس كريم بالقارب في أمتي فيل وماسابيكوا

تقوم كيتلين مان، الحاصلة حديثًا على شهادة في علم النفس، بتقديم الآيس كريم من على متن قارب العائلة الذي يبلغ طوله 21 قدمًا، بينما يقود والدها إريك القارب ويعرض رقم الهاتف للطلبات. يزوران الخلجان والقنوات في منطقتي أمتي فيل وماسابيكوا، حيث يتلقى الزبائن طلباتهم من خمسة نكهات متغيرة بأسعار تبدأ من 8 دولارات للحجم الصغير و13 دولارًا للكبير.

تفاعل السكان المحليين مع الخدمة الجديدة

أشاد السكان المحليون بالفكرة، معتبرين أن وجود "شاحنة آيس كريم" على الماء أمر غير معتاد ومحبب. من بين الزبائن، سيو سكلايرسكي التي استمتعت بنكهة الكرز والفانيليا على ضفاف قناتها، ومايك ياكونو الذي وصف الآيس كريم بأنه الأفضل على الماء. كما تحظى الخدمة بشعبية كبيرة في حفلات أعياد الميلاد والاحتفالات العائلية، حيث يطلب الأهالي من إريك التوقف عند تجمعات الأطفال.

تاريخ العائلة في صناعة الآيس كريم

تعود وصفة الآيس كريم الخاصة بعائلة مان إلى أجيال مضت، حيث كان جد إريك يدير مخبزتين في كوينز ويقدم آيس كريم خارج القائمة للزبائن المنتظمين. ترك إريك عمله في مجال البناء الكهربائي ليتفرغ لإدارة محل الآيس كريم الذي افتتح العام الماضي، ويعمل الآن مع زوجته وأبنائه في صناعة وتوزيع المنتج.

نجاح وتوسع الخدمة البحرية

تقول كيتلين إن شعبية الخدمة ازدادت عشرة أضعاف منذ بدايتها الصيف الماضي، ويعرفهم الزبائن أكثر من خلال القارب على الماء مقارنة بالمحل نفسه. القارب مجهز بثلاجة تحت الصفر تتسع لـ30 جالونًا من الآيس كريم، ويعود عادة إلى الرصيف فارغًا بعد حوالي 20 توقفًا في رحلة واحدة.